LA PUTIZZA
Dolce tipico carsolino di origine slovena fatto con pasta lievitata ed un ricco ripieno di noci uvetta e pinoli
IL PRESNITZ
dolce tipico pasquale di pasta sfoglia ripiena di noci, uvetta, pinoli e arancia candita
LA PINZA
È il più diffuso dei dolci pasquali nella tradizione di Gorizia e Trieste. Si presenta come una pagnotta semi dolce, frutto di una lunga preparazione e lievitazione. Le nonne impastavano a mano, incominciando il primo lievito alle prime luci del mattino, lavorando la pasta a più riprese con uova, burro e zucchero, per poi farlo cuocere al forno di fiducia.
LE NOSTRE TORTE
Torte per tutte le ricorrenze